女性怀孕以后，性情烦躁不安，心惊胆怯，称为妊娠心烦，又称子烦。如有轻度烦热，不作病论。

  妊娠心烦因血热而致者症见心中懊丧，烦躁不安，口苦咽干，喜冷饮，小便赤黄，舌红，苔黄而干，脉滑数；因阴虚肺煤而致者，心烦皮肤不润，午后潮热，手心潮热，咽燥干咳，舌红无苔，脉滑细数；因痰滞而致者，可见心悸胆怯，心烦且乱，头眩不安，脘闷呕痰，苔白而腻，脉滑，挟热则内热、干，小便色黄且少，大便不爽，苔黄腻，脉滑数；因气郁而致者，妊娠纳差，精神抑郁，脘腹胀闷，或两胁胀痛，心烦不安，舌苔白腻或黄，脉弦。

  妊娠心烦者首先要放松，少思虑，要乐观，保持安静；饮食要清淡、新鲜，易消化，忌食油腻刺激品，补充维生素及钙等，有利于母子。血热者宜清热，忌食升阳动火之品，宜食河鱼、竹叶、白菜、莲心等；阴虚肺燥者宜滋阴润肺，宜用百合、白木耳、蜂蜜、生梨、香蕉等；痰滞者宜化痰，宜用海蜇、荸荠、广柑、萝卜等；气郁者宜理气解郁，宜用乌梅、郁金、绿萼梅、丝瓜等。

  妊娠心烦防治食谱

  三色菜

  【原料】花菜1棵（约500克），胡萝1250克，黄瓜500克，白糖、醋精、五香粉备少许。

  【做法】

  ①将花菜洗净去根，切成小块；胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；黄瓜洗净，切成小长条块，备用。

  ②锅内放适量清水，加白糖、五香粉煮沸后，离火晾凉，过滤一次，再将醋精放入滤后的糖水中，调匀，即成甜酸适宜的卤汁。

  ③将花菜块、胡萝卜块、黄瓜块，一起放入沸水锅中汆一下，马上捞出，放入甜酸卤汁中浸泡1天后，即可装盘。或置冰箱内冷藏后备用。

  【用法】随意食用。

  【功效】清补滋养，生津润燥，降血压、降血脂、抗衰老等。适用于阴虚津亏、心烦口渴、三高症及妊娠心烦等。

  什锦水果沙拉

  【原料】什锦水果罐头30克，罐头菠萝10克，苹果15克，番茄40克，鲜葡萄25克，香蕉2个，沙拉酱20克。

  【做法】什锦罐头滗去糖水，菠萝切成小块，葡萄洗净去皮，苹果去皮去子（浸入淡盐水中），同时切成小块，番茄洗净，用沸水烫一下，去皮去子，切成小丁块；将苹果、葡萄、番茄、菠萝与什锦水果一起加沙拉酱拌匀，放入冰箱中冷藏；香蕉放冰箱内冷藏，食前，去皮切成圆片，放在沙拉内轻轻拌匀即可。

  【用法】随意食用。

  【功效】滋阴生津，清热止渴。适用于阴虚津少、心烦口渴，或胃阴不足、妊娠呕吐、肠燥便秘等症。

  百合款冬蜜

  【原料】百合9克，款冬花9克，蜂蜜30克。

  【做法】将百合、款冬花洗净放入陶罐内，加清水750毫升，用文火熬煮30分钟后，去渣取汁，加入蜂蜜拌匀即可。

  【用法】每日1剂，分2次服用，服3—5天有效。

  【功效】清热补虚，润燥止咳。适用于肺煤阴虚、津燥咳嗽、妊娠心烦。

  枣泥凉团

  【原料】糯米粉125克，粳米粉25克，白糖80克，枣泥50克，白芝麻15克，麻油10毫升。

  【做法】

  ①将两种米粉一起放入盆内拌匀，另取一盆放入清水、白糖，溶化后倒入米粉内，用手拌匀揉松。

  ②取笼铺上湿笼布，将米粉撒在笼内，用大火蒸40分钟，取出倒在干净的案板上（案板先用麻油抹匀），用净布包手，将蒸好的米粉揉成团，白芝麻洗净炒香，取出晾凉备用。

  ③将熟米粉团搓成汤圆大的团，里面包上枣泥，再放入芝麻内滚一下，使外面粘匀芝麻，即可装盘。

  【用法】随意食用。

  【功效】补脾益气，滋阴生津，养血安神。适用于脾胃虚弱，食少泄泻，心脾气虚，心烦失眠等。

  哈蜜团

  【原料】糯米100克，赤豆沙50克，白糖20克，红糖25克，果子露20毫升，麻油、桂花、红绿丝少许，水淀粉100克，花生油100毫升（实耗10~15毫升）o

  【做法】

  ①将糯米淘洗干净，沥净水分，放在淘米箩内醒30分钟左右；取锅放清水6毫升烧开，将沥干的糯米下锅炒动几下，盖上锅盖，焖熟后取出放在盆内，用湿毛巾盖好备用。

  ②炒锅置火上，烧热后放入麻油，加入红糖、桂花、清水25毫升烧沸，见糖化后，再放入赤豆沙，炒至呈豆瓣酱形状时取出，放在盘中凉透。糯米饭内加入白糖拌匀，手上沾些水淀粉，做成每块约50克的糯米饼，再在饼内包入豆沙，要包好，无裂缝。

  ③炒锅放入花生油，烧至八成热时，将包好的糯米豆沙团逐个放入，炸呈米黄色，用漏勺捞出，沥净油，装入盘内，撒上红绿丝；炒锅内留少许油，倒入果子露烧开，加清水50毫升、桂花、白糖少许，烧沸后起锅，浇在糯米豆沙团上即可。

  【用法】随意食用。

  【功效】滋阴生津，调中理气。适用于脾胃虚弱，气阴两虚，水湿停滞，妊娠心烦、口渴，食少纳差，水肿等症。糯米不易消化，适量食用。

  牛奶玉米羹

  【原料】牛奶250毫升，玉米粉100克，白糖150克，鸡蛋2个，食用香精2滴。

  【做法】

  ①将牛奶、白糖加适量清水约150毫升煮沸；将玉米粉用适量清水调稀后，倒入奶锅内，用力搅匀，煮沸后离火。

  ②鸡蛋清用筷子抽打成泡糊状，把刚离火的奶糊冲入，边>中边搅匀，再加上食用香精，调匀后装入碗内，晾凉后即可食用或置冰箱内冷冻后用。

  【用法】随意食用。

  【功效】补脾益胃，生津除烦，润煤强身。适用于夏季暑热伤阴，津亏液燥，心烦口渴，妊娠心烦或阴亏体虚者。

  菱粉羹

  【原料】菱面粉30克，白糖适量。

  【做法】将菱粉加水搅成糊，冲入沸水，煮熟即可。

  【用法】服时加糖。

  【功效】清热解毒，益胃安中，补益身体。适用于伤风中暑，发热口渴，食少心烦，妊娠心烦等。

  葡萄膏

  【原料】鲜葡萄500克，蜂蜜适量。

  【做法】将鲜葡萄挤汁，以陶器熬稠，加入蜂蜜拌匀，成膏。

  【用法】每服l匙，每日2次。

  【功效】开胃、补虚、生津。适用于食欲缺乏、病后体虚、心烦口渴、咽干津少、妊娠心烦。

  龙眼桑葚膏

  【原料】龙眼肉30克，桑葚子30克，百合10克，红糖20克。

  【做法】将上3味药洗净，加水煎煮熬干收膏，收膏前加入红糖同煮。

  【用法】每次服2—3克，每日2次。

  【功效】健脾补肾，滋阴润肺。适用于脾肺肾不足，妊娠心烦，血少、头昏失眠，腰痛目花，口渴咳嗽等。

  大枣蜜膏

  【原料】鲜大枣100克，蜂蜜500克。

  【做法】将鲜大枣洗净，去核取肉捣烂，加水适量，用文火煎熬，过滤取汁，加入蜂蜜，放在文火上调匀即成，瓶贮。

  【用法】每次服15毫升，每日1次，连续服完。

  【功效】补中益气，养血安神。适用于气血两虚，妊娠心烦，失眠，口干便燥。本品温而滋腻，不宜多食。

  芦根黄梨竹沥膏

  【原料】黄梨10个，鲜竹叶10片，鲜芦根（长6厘米）3支，橘红10克，荸荠5个，竹沥10毫升。

  【做法】将黄梨、芦根、荸荠取汁，竹叶、橘红分别煎汁，然后将诸味汁混合，加入竹沥，用文火熬煮浓缩成膏。

  【用法】每次服20毫升，1日3次。

  【功效】养阴生津，清热化痰。适用于阴虚有热、劳嗽痰多、手心烦热、妊娠心烦。

  竹沥粥

  【原料】淡竹沥30克，小米100克。

  【做法】先用小米加水煮粥，粥将熟时加入竹沥，调匀即可。

  【用法】空腹食用。

  【功效】清热除烦，豁痰定惊。适用于妊娠心烦，症状如头晕心悸，胸脘满闷，恶心呕吐，苔黄腻，脉滑数。也适用于一般病人的痰热咳嗽，胸满喘闷，或由脑卒中（中风）引起的痰迷不语及惊痫癫狂。

  梅子饮

  【原料】乌梅适量，冰糖、桂花、蜂蜜各适量。

  【做法】将乌梅加水泡发，加后3味一起煎熬，冰镇即成。此为清朝宫廷御膳房中酸梅汤的制法。

  【用法】待冷饮服，随意用。

  【功效】敛肺止咳，生津止渴，涩肠止泻。适用于暑天气郁不舒，温病口渴，高温失水口渴及妊娠心烦、口渴等。胃酸过多者慎用。

  百合糕

  【原料】生百合200克，白糖60克，金橘饼3克，青梅3克，红绿丝5克，食用香精少许。

  【做法】

  ①将百合洗净，削去底座，剥成片瓣，放入沸水锅内煮20分钟，用漏勺捞出，沥干水分，放入盆内，加入白糖、食用香精，用手挤成泥。

  ②取玻璃纸一张，用消毒水洗一下，放在盘内铺平，上面放入百合泥，铺平，再将金橘饼、青梅全切成丝，与红绿丝拌匀，撒在百合泥上面，包好玻璃纸。

  ③另取一块净木板，百合泥放在上面，上笼蒸20分钟，取出晾凉；去掉木板与玻璃纸，切成长约7厘米、厚1.7厘米的小长条，装盘即可。

  【用法】随意食用。

  【功效】清肺养阴，解暑润燥。适用于肺热伤阴、阴虚煤咳及妊娠心烦。

  海橘饼

  【原料】胖大海500克，广柑500克，白糖100克，甘草50克，水适量。

  【做法】将胖大海、甘草加水煮成茶。将广柑去皮核，放入锅中，加入白糖50克，腌渍1日，至广柑肉浸透糖，加清水适量，用文火熬至汁稠，停火；再将每瓣广柑肉压成饼，加入白糖50克，拌匀倒入盘内，通风阴干，装瓶。

  【用法】每次服5—8瓣，用已做好的胖大海甘草茶冲下，日服3次。

  【功效】清热、燥湿、化痰。适用于痰火所致的妊娠心烦。

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